ニッポンフードシフト公式note
農林水産省が運営するニッポンフードシフトの公式noteです。
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![もっちり食パンのパイオニアが目指す国産原料のパン！こだわりぬいた食材で日本の農業を応援！[vol.1]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/129124876/rectangle_large_type_2_d77762b3d162c8df1a403afdd70932eb.png?width=800)
もっちり食パンのパイオニアが目指す国産原料のパン！こだわりぬいた食材で日本の農業を応援！[vol.1]
1922年、愛知県名古屋市で和洋菓子製造販売店として、創業したフジパン様。その後「品質のよいおいしい商品を一生懸命作り、真心を込めてお客様にお届けする」という創業当時からの使命のもと、「食」を通じてたくさんの人々においしいパンと笑顔を届けつづけています。「日本の農業を応援したい」との思いから、2022年9月には北海道産小麦や国産原料にこだわった新商品『北海道小麦』を発売。国産原料の消費推進を目指す
もっとみる![一粒のコーヒーからはじまる持続可能な世界の輪[Vol.2]](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/127104642/rectangle_large_type_2_a673220a83df8c5ec3f7d2a60aa16b39.png?width=800)
一粒のコーヒーからはじまる持続可能な世界の輪[Vol.2]
1957年の創業以来、「コーヒーを、どこまでも。」を企業理念に、コーヒー豆の選定から商品の販売までコーヒー一筋で展開してきた三本珈琲株式会社様。
おいしさと安全品質を追求したコーヒーから、関わるすべてのひとにちょっとした幸せを届けるために、食品ロスの削減やコーヒー豆の副産物を有効活用した製品の開発等、持続的な世界を一粒のコーヒーから創出する取組に尽力されています。
今回はニッポンフードシフト推