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巷のシフトさん

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ニッポンフードシフト公式noteの運営スタッフが見付けた興味深い記事を紹介します。
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#加藤農園

東京野菜ネットワーク即売所@ビームスジャパン レポート!

今回は「東京野菜ネットワーク」さんがビームスジャパンに出店した様子をレポートさせていただきます。 何を隠そう、食いしん坊な私(村人C)はとにかく美味しいものが大好きです。また、まだ食べたことがないものへの好奇心が強いです。 そこで今回は出店農家さんとのやりとりだけでなく、実際に買った野菜の美味しさについても超個人的な視点にてレポートさせていただきます。 ◆加藤農園出店時の振り返り 前回加藤さんの出店では色々買ったのですが、特に黄カブと菊芋が好みでした。元々カブ好きです

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ビームス ジャパンに野菜の即売所が!

こんにちは◎村長です。 (そ、村長?と思った方は、ぜひ前回の記事へ!) 早速ですがタイトルの通り、 普段、日本の銘品やアパレルを取り扱うビームス ジャパンに野菜販売の即売所が登場した日の事をご紹介します◎ ビームス ジャパンの屋上で野菜を育てた日々のレポート続編も後半に登場します、是非お付き合いくださいっ! ◆なぜ即売所? ビームス ジャパンでは今、「たがやすBEAMS JAPAN〜食のカルチャーとスタイルを伝える〜」というプロジェクトを実施中です。(2/28(月)まで

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ビームス ジャパンの屋上で、野菜、育ててみました

こんにちは。そして、はじめまして。 わたくし、ビームス ジャパンにて只今行われているイベント「たがやす BEAMS JAPAN 〜食のカルチャーとスタイルを伝える〜」(2/28まで)のプロデューサーをしている村長(そんちょう)と申します。携わったひとりの人間として、より近い距離でお話をできればと思い、あだ名で登場してみました。なぜ村長なのかは…後ほどご説明します。 普段はビームス ジャパンのオフィススタッフとして、プロジェクトに携わっています。今日から不定期で、プロジェク

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