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ニッポンフードシフトキャンパス

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本
学校のゼミや課外活動等における、食や農の新しい取組を紹介します。
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ニッポンフードシフト公式note

#東海農政局

大学生×考える　農林水産物・食品の輸出促進について学ぶ

　東海学院大学管理栄養学科の1年生です！ 　今日は農林水産省東海農政局経営・事業支援部長の西嶋英樹先生から『農林水産物・食品の輸出促進』についてわかりやすく教えていただきました。 世界人口は増加するのに、日本の人口は減っていく 　私は食料自給率が低い日本でどうして輸出を促進するのだろうとお話を伺うまでは、どうしてなんだろう？と少し疑問に思っていました。　 　しかし、お話を伺って世界人口が今後増加していく中で、日本は少子高齢化の進展により人口が減少すること、それに伴い日本国

東海学院大学管理栄養学科

大学生×考える　日本の食料・農業・農村の課題と取組について学ぶ

　東海学院大学管理栄養学科の1年生です。大学に入学して3週間。まだまだ緊張する日々が続いていますが、毎日楽しく大学に通っています。 　noteに思いを書くのは初めてですが、自分が感じた事や思ったことなどを書いてみたいと思います。 農林水産省東海農政局様から『日本の食料・農業・農村の課題と取組』についてお話を伺いました 　今日は、農林水産省東海農政局企画調整室長の井上俊樹先生から『日本の食料・農業・農村の課題と取組』についてお話をお伺いしました。 現在の食事内容は輸入に支

東海学院大学管理栄養学科

大学生×地域の輪　岐阜県で芋煮会？

100人で芋煮会をしてみた！ 東海学院大学管理栄養学科の4年生です！ 今日は、畑の活動で何度も一緒に活動をしている地域の高齢者の方や 東海学院大学試験圃場の活動をご支援いただいているJAぎふ様、岐阜県様、各務原市様、東海農政局様と私達の100人で芋煮会を開催しました！ 芋煮会って？ 私の出身地である山形県では、里芋が採れる時期になると、 川原で芋煮会が行われています。 岐阜県の大学に来て一番驚いたのは、秋になっても長良川や木曽川の川原で誰も芋煮会をしていない・・・川原で

東海学院大学管理栄養学科

大学生×和食の日　Z世代とともに郷土料理を調理して食べよう！~故郷の料理~

私達は、東海学院大学管理栄養学科の4年生です！ 11月24日の『和食の日』を前に、みんなの出身地の郷土料理を料理して、共に味わい、日本の食文化について考えるイベントを有志で開催しました！ 今回集まったメンバーの出身地の料理は、岐阜県（きんぎょ飯）、岐阜県（さより飯）、岐阜県（鶏ちゃん）、愛知県（味噌田楽）、愛知県（鬼まんじゅう）、広島県（お好み焼き）、山形県（芋煮）、鹿児島県（鶏飯）、福井県（厚揚げ煮たの）の9品です！ 農林水産省東海農政局の皆様にも全国各地の郷土料理につ

東海学院大学管理栄養学科

大学生の思いを多くの人に伝えたい！　　　　　　　　　　　パネルディスカッション『未来のためにやってみよう！~持続可能な食と農~』NIPPON FOOD SHIFT by 東海学院大学×東海農政局

2022年10月23日（日）13:00~15:30　パネルディスカッション『未来のためにやってみよう！~持続可能な食と農~』NIPPON FOOD SHIFT by東海学院大学×東海農政局の開催日！！ 朝から緊張で・・・ドキドキしています。 自分たちの活動を多くの人に伝えたいと思っていても、いざ大勢の人の前で話すとなると。。。カメラも複数あるし、Web配信もあって。。。事前に667名の方にお申込みいただいたと伺ってしまい・・・さらに緊張です。 はじめに、小林東海農政局長様

東海学院大学管理栄養学科

パネルディスカッション『未来のためにやってみよう！~持続可能な食と農~』NIPPON FOOD SHIFT by 東海学院大学×東海農政局を開催します！

こんにちは！ 私達は、岐阜県各務原市にある東海学院大学管理栄養学科の学生です！ 2022年10月23日（日）13:00~15:30　 東海農政局と東海学院大学がタイアップし、「持続可能な食と農」をテーマにパネルディスカッションを開催します。 このイベントは、「未来のために」を合言葉に、東海学院大学の学生が農業者等と意見交換を行い、持続可能な食と農のために何ができるかを議論しようという企画です。 パネルディスカッションの様子は、Webでの視聴も可能です！ 私達のプロジェク

東海学院大学管理栄養学科

環境・健康フェア~持続可能な食と農を考える~ in 東海学院大学を開催します！

こんにちは！ 私達は、岐阜県各務原市にある東海学院大学管理栄養学科の学生です！ 私たちの学科では、4年前から環境フェアを開催しています！ 令和4年度は『環境・健康フェア~持続可能な食と農を考える~』として 東海農政局様、岐阜県様、各務原市様、美濃加茂市様、白川町様、岐阜県栄養士会様、JA全農岐阜様、JAぎふ様など多くの皆様のお力添えをいただき、開催します！！ 令和4年10月22日（土）23日（日）10時00分から15時30分 東海学院大学東キャンパス図書館にて開催です！

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