大学生×スマート農業 ICTを活用した次世代農場のトマトでおいしいホテルランチ!
東海学院大学管理栄養学科の3年生です!
ICT(情報通信技術)を活用した次世代農場で、育ったおいしいトマトを使ってホテルランチを考案し商品化したプロジェクトチームの学生です。
もちろん専門の栄養学の学びを活かし、ヘルシーで豪華なランチメニューの提案を心がけました!
スマート農業ってなんだろう?
プロジェクトに関わる前は、スマート農業という言葉を最近よく聞くのですが、具体的にイメージをすることはできませんでした・・・。
スマート農業とは、「ロボット技術やICT等の先端技術を