コシヒカリを超える食味で超多収！名大生まれのお米は、遺伝子で約束された優良品種だった！
晩秋のとある昼休み、東山キャンパス豊田講堂の屋外スペースに何やら行列が。本学の附属農場、東郷フィールドで生産されたお米の学内販売でした。毎年恒例、売り切れ必至！のため購入は１人１袋（3㎏）までとのこと。それは急がねば…と、行列に加わり購入しました。自宅で炊いて食べたところ、大粒でもちもち感たっぷり。このおいしさのワケを取材してきました！
ゲノム情報を駆使し名大の農場で開発された米「とうごう３号」。
名大が品種開発に関わったこのお米、品種名は「ハイブリッドとうごう３号（以下
