NFS通信

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食や農の現場で見つけた、様々な情報を紹介します。

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【こだわり農家見聞録～其の参～】イカリファーム（滋賀県近江八幡市）

皆さんこんにちは、アサヒパック広報の小林です！こちらは、日ごろ弊社製品をご愛顧いただく農家様の”想い”や”こだわり”を取材し、まとめた記事です。題して「こだわり農家見聞録」。今回はその第三弾。お話を伺ったのはこちらのお客様です。取材に快く応じてくださり、ありがとうございます！日本の穀物事情改善を目指して『僕の国、まだ餓死者いるよ。』 20年ほど前のこと、当時北京大学へ留学していた現イカリファーム代表の井狩篤士さんに同世代の留学生たちはそう話したそうだ。

山口県を代表するブランド豚。安全で美味しい鹿野高原豚を多くの人に届けたい。

有限会社鹿野ファーム　代表取締役社長　隅明憲さん 1960（昭和35）年、山口市生まれ。東京経済大学経済学部卒業。東京の不動産会社に2年間勤めた後、鹿野ファームのグループ会社を経て、1992（平成4）年に鹿野ファーム取締役に就任。2009（平成21）年に経営を引き継ぎ、代表取締役社長に就任。2014（平成26）年、新たにハム工場・総菜工場を建設。2019（平成31）年、畜産クラスター事業で事業規模拡大。付加価値の高い養豚を目指して、豚の繁殖・肥育から加工・販売まで一貫し

【こだわり農家見聞録～其の弐～】徳永農園（新潟県柏崎市）

皆さんこんにちは、アサヒパック広報の小林です！こちらは、日ごろ弊社製品をご愛顧いただく農家様の”想い”や”こだわり”を取材し、まとめた記事です。題して「こだわり農家見聞録」。今回はその第二弾。お話を伺ったのはこちらのお客様です。取材に快く応じてくださり、ありがとうございます！「職業」として選べる農家を目指して後継者がいない…。全国の中小企業のほとんどが直面している問題だ。経済産業省と帝国データバンクによると、日本の全事業者で「中小企業」に該当するのは全