就農準備のために全国80軒以上の農家訪問を実践！実現できた理想の農業とは？
今回取材をしたのは、広島県東広島市の標高約250mに位置する中山間地で農業を営む森昭暢さん。約40品目の露地野菜や稲を自然農法で栽培しています。
森さんが就農した当時、広島県では有機農業の経営指標や技術指針が無かったそう。そのため、全国80軒以上の農家さんや農業法人などを訪問し、そこで実践されている農業を参考にしながら、試行錯誤を重ねて有機農業の仕組みを作りあげてきました。
そんな森さんに就農前の準備期間のお話や、土づくりの話などを伺ってきました。
将来の農や食を考えた
